作ってみました

買出しに行ったら苺が安かったので、何とはなしに苺タルトに挑戦してみる事に。
考えてみたら去年タルト型を買ったくせに、今まで作ったことなかったなぁ……。
一昨日から試行錯誤の結果、今朝に苺タルト完成！
見た目だけはそれなりに上手くいったように見えるのだが。
実は隠れて見えないところでタルトの生地が崩壊してたり、生クリームが若干柔らかかったりと、改良の余地あり（´・ω・｀）
味の方はまぁまぁ？
ただ食感がイマイチなため、不味くはないがあまり美味しくもないなぁ……。
まぁ、初めてだから仕方ないっと言ってみるｗ

次回の試みとしては……
・生地の焼き時間をもう少し長くする
・生地を焼いてからカスタードクリームを敷き詰める
・生クリームは植物性じゃなく動物性を使う
（今回、冷蔵庫の中には植物性の生クリームしかなかったんだよヽ(｀д´)ﾉ）
これで少しはマシになってくれるといいのだが……。
とりあえずリベンジの前に残った卵白を消費すべく、明日にでもシフォンケーキを作りますかいな。