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2024/03/29 (Fri)
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2009/04/20 (Mon)
さてさて、今日からまたお菓子作り三昧とかやりたいなぁ。
と言っても作り過ぎたら処分に困るのでほどほどにしないと;

とりあえず今日はガトーショコラを作成。
2月に作っているけども、製作時のポイントを書き残すためにもう一度作るのさ。
そういや元のレシピには香り付けの材料がないなぁ……。
これも試してみますかいな。


などなど試行錯誤して出来上がったのがこちら。
090420.jpg
見た目はOKじゃん?
香りは……リキュール大さじ1では特に香りに変化はないようだ(´・ω・`)
次回はラム酒でも使ってみるか?
食感&味は……焼きすぎた?
ちょっと硬い気がしないでもない。
味の方はチョコレートにブラックチョコを使ったためかちょっと苦め。
これなら甘いのは苦手って人でも1個ぐらい食べれるかな?

んー、これもまだ改良の余地ありかなぁ?
こだわらなければこれでOKな気もするけどw

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